Vardagsmat nr 2

 Vardagsmat nr 2 heter egentligen Köttgryta , 

men vi kallar det för Medvurstgryta .

Funnits med i tiotals år, minns att redan Mommo

lagade detta till flickorna när de var små.

Ursprungliga receptet är från Valios små häften 

som fanns på tiden före Internet. Tänk att man sparade på en massa 

pappersrecept , limmade de i häften osv.

Egentligen gillar jag fortfarande nog kokböcker bättre än nätet ,

känns trevligt att bläddra i dem.

Som ni ser så har även detta recept sett sina bästa dagar ,

då när alla bodde hemma behövde man öka på receptet , 

men nu så räcker usrprungliga helt bra.

Detta något jag har fortfarande svårt med, 

nämligen att laga mat för endast 2 personer !

Helt supersvårt !!

Kött gryta 

500 nötkött 
2 lökar 
3 dl köttbuljong

2 msk soya 

1 kryddmått vitpeppar

1 kryddmått svartpeppar

1/2 tsk timjam

150 gr medvurst

2 dl Creme Fraiche

2 msk vetemjöl

Skär köttet i småbitar och bryn dem i stekpanna tillsammans med löken. 

( detta skiljer sig från ursprungliga receptet , men blir bättre så enligt mig)

Tillsätt kött, lök + kryddorna i en gryta och låt koka i buljongen , ca 1h

Kan hända att man måste tillsätta en aningen mera vätska.

Skär medvursten i små bitar , tillsätt i grytan.

Blanda vetemjölet i Creme Fraichen ( går bra med smetana , matgrädde ) 

och tillsätt det .  ( blanda väl ! )

Låt puttra i ytterligare 10 min

Servera med ris och svarta vinbärsgelé 👌

Perfekt vardagsmat , lagar ofta en större sats för 

går bara att värma följande dag. 

Handarbeten

 Sommaren börjar dra på sista visan och hösten lurar bakom knuten.

Hittade i början av sommaren handarbetsglädjen igen 

och hunnit  med en hel del .

Har haft möjlighet att sitta och  handarbeta vid denna 

ljuvliga vy  .

 Ett inre lugn har fyllt mig 

och har kännt att jag igen kunnat andas utan att det gjort ont.

Dagarna går bättre , men nätterna är fortfarande fyllda av tankar.

Borde kanske fixa mig en egen drömfångare , 

denna gjorde jag till nr 4.

Garnlagrets bantningskur har dock inte lyckats så bra, 

kommit en massa kilon till under sommaren. 

Men nu till hösten tar vi nya tag och 

börjar jobba med att bli av med  dem.

Själv har jag promenerat massor hela sommaren, 

så har inte som tur samlat på mig några nya kilon.

Men gamla finns det nog kvar att jobba med.

Dessa strumpor gjorde att lagret minskade med några gram.

Varma och sköna iom att tråden följer med hela tiden .

Klar för kyliga höstmorgnar.

Ett nystan på 150 gr  räckte till alla tre par.

Dessa Tawashi eller tvättsvampar är virkade av 

Novitas Cotton recycled , 

passar perfekt att skrubba sig själv med eller varför inte ha en till disken .

Hittade ett udda nystan bomullsgarn som passade perfekt att virka

potatisar med . Finast H fixade potiskappan 💙

Är så glad att har döttrar som beställer en massa saker

 både till sig själv och till sina barn.

Här en "romper " body som nr 3 beställde.

Lilla gulle hjälpte mamma att fota 😊

Naturen , allt det fina som finns omkring oss har hjäpt mig

att orka . Ett stort tack går även till finaste H !

Han säger inte så mycket , men ibland behövs det inte ord.

En tur till svamp skogen räcker 💜