Skördetider ,

både på åkrarna och i mitt lilla trädgårdsland. Hösten kom i ett huj och termometern visade endast +3 grader i går morse .

Tomaterna har ingen panik i växthuset , men squash och bönor  gällde det att ta in. , Gräslöken till frysen och så plockade jag ännu de sista krusbären  och ser ut på armarna som jag hade slagits med en katt ! Jösses såna piggar de har. Grönkålen tål lite kyla och får stå kvar och vänta på att bli chips.

Terrassen är nu "inpackad" inför vintern och klädd i höstskrud- sommarblommorna ( vilken sommar?) flög i komposten och istället blev det krysantemer och ljung i krukorna. Lyktor och mysljus framme, så nu kan höstmörkret smyga sig fram.
Mina föräldrar kom på eftermiddagskaffe och hade lite haft det på känn så var förberedd. I min lilla blåa bok har det sedan 30 år funnits ett recept på världens enklaste och godaste äppelkaka , ett recept som har använts hundratals gånger . Mitt favorit recept nu på hösten när det finns äpple , men denna gång slängde jag de sista rabarberna dit istället och funkade super.

Äppelkaka

3 dl vetemjöl

75 gr smält smör

1 1/2 tsk bakpulver

1 1/2 dl socker ( rörsocker)

1 1/2 dl mjölk

2-3 äpplen

socker, kanel o smör

225 grader , 25-35 min

Blanda allt ihop till en slät smet , häll i en smord och bröad form  och tryck i äpplen.

Strö socker och kanel över , klicka smör på efter samvete ( mycket )

Grädda i mitten av ugnen och du har snabbt och enkelt en saftig kaka till eftermiddagskaffet.



Ondskan

spinner likt spindeln sitt nät runt om oss. Nätet blir bara större hela tiden och allt fler av oss fastnar där.

Mina tankar är lika mörka som åns vatten och funderar på vart 

denna värld är på väg ?

 Vart bär denna stig vi vandrar ?

En bil kommer bakom mig och under en flygande sekund funderar jag om den tänker köra på mig ? Granntanten vinkar glatt till mig och jag pustar ut . Tittar på min å som jag älskar och likt vattnet där fortsätter vi framåt . Vart världens stig bär vet jag ej , men ondskan skall aldrig få herravälde !

Titta omkring dig och se allt det fina , 

vi låter godheten och kärleken vara vinnare ❤

Mamma

kom i mina tankar igen :) Hon brukar alltid säga "man tager vad man haver " och exakt det gör jag alltid nu som då :)
Idag gällde de maten , kylskåpet ekade tomt , där fanns inget att laga mat av . Trodde jag , tills jag började kolla i grönsakslådan och ha haa där fanns den ... en stackars blomkål som lyckats leka kurragömma x antal dagar och därav såg den en aningen vissen ut ( liknade mig ) . Saker som smör, grädde , buljong och ost har jag alltid i kylskåpet hur tomt det än annars är, så maten räddad. Blev en jäkla god soppa , fast jag själv säger . Bild på det har jag inte , men ingredienser var följande

Blomkålssoppa

1 skruttit blomkålshuvud ca 1 kg

2 nya små gula lökar

"luomu" grönsaksbuljong

2 dl grädde

en bit koskenlaskijaost

ca 5 dl vatten

färsk timjam

smör

Fräste först lökarna , tillsatte små blomkåls buketter och kokade dem nästan mjuka.

Mosade allt och tillsatte grädde och osten .

Till sist timjam och så åt vi det med krutonger, smaskens .

Biet inventerar sitt skafferi :)

"Man tager vad haver " brukar vi alla i vår familj tillämpa ofta . Tex "jesus-tejp" funkar bra till allt möjligt; paketera gåvor, "sy" upp saker , reparera tillfälligt  en massa saker  :) Ingredienser i matlagningen byts ut till det som finns just då och när jag pysslar kan de mest udda saker komma i användning då jag inte har det "riktiga" till handa just då osv osv.

En annan sak som mamma alltid säger är" don efter person"  , med andra ord att allt inte behöver vara så perfekt , utan att det är helt ok att handarbetet syns. För mig passar det perfekt då jag  handarbetar  och pysslar , brukar nämligen inte alltid följa mönster helt till punkt och pricka , utan brukar göra så det passar mig bäst :)

Mitt garnlager skulle räcka till att sätta upp en liten butik , men ändå så saknas alltid just det som man sku villa börja sticka/ virka med och det funkar inte alltid med "man tager vad man haver " :) Så går man till affären för att BARA köpa det man behöver , men tror ni att det lyckas?

NIX , hem kommer alltid en massa annat också. Tidigare beställde jag böcker från Adlibris, nu blir det mest garn . De har garn som jag gillar till bra pris. Sökte just en påse från posten och där var bara några överlopps nystan :)





Slut på det roliga

för denna gång , semestern. Vädret har kanske inte varit det bästa, varierat från timme till timme mellan sol och regn. Läste just att det i Hfors inte varit +25 en enda dag i juli . Men inget man kan göra till , så bra så.
Lyssnade på radion i bilen och en expert på arbetshälsovård berättade att en semester är lyckad endast om man reser bort hemifrån och att man inte absolut får göra något " måsten" , en to-do lista förstör hela semestern. Just så , då har antagligen min semester varit helt katastrofal 😁
Varit hemma och fått göra just det jag gillar mest ; busat med gullen /hundar , trädgårdsjobb , handarbete , loppisturer och promenader . Där emellan lite "måsten" från min lista .
På pysselfronten har det mest gällt att fixa saker till höstjippot senare i höst , tex dessa pann underlag.

Hittade på loppis en massa små virkade dukar och de hamnade runt stenar .

Och då man bor i Villa Villekulla där inga standardmått gäller , får man laga mattor som passar där man vill.

Trädgården är ett projekt som aldrig blir färdig , alltid nåt jag vill ändra på. Nedre våningens bakdörr har stört mig massor och nu tog jag tag i saken . Bort med den fula granen ( nån fin ädelgran som min mamma planterat , förlåt mommo ) och istället hade jag en ide' om att där skulle hänga en lykta. När jag sågade av grenarna så såg jag hur det bildades "handflator som bildade en korg"... jag vet låter inte klokt 😁
Den skulle bli perfekt att fyllas med stenar , men hur ?
Konsulterade H som funderade på saken i ett par minuter och gick sin väg. Jaha tänkte jag, så mycket hjälp var det av honom. MEN så kommer han tillbaka med en gammal lampskärm , som jag räddat från att hamna till roskisen , och med hönsnät !
Skärmen fodrades med hönsnät och vips så hölls stenarna där. Nu gäller det att plocka en massa fina stenar då man är ute i naturen.

Famnen blev perfekt , ännu litet rost och den blir super. Nu hänger där ett  vattenbad i en stolpen som H oxå gjort till mig . Senare i höst blir det en lykta.
 Tack H , du är bäst ❤